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Congelatore Shock a Congelamento Rapido Industriale
Freezer a Getto Commerciale e Industriale | Tecnologia di Raffreddamento Ultrarapido
I nostri freezer a getto ad alta prestazione sono progettati per un congelamento rapido e uniforme per preservare la qualità, la freschezza e la consistenza dei cibi/pasticceria/carni/pesce/frutta. Ideali per cucine commerciali, impianti di trasformazione alimentare e servizi di catering, queste unità raggiungono temperature interne di -18°C (0°F) in ≤90 minuti, minimizzando la formazione di cristalli di ghiaccio. Con dotazioni di temperature regolabili (-40°C a +10°C), compressori energeticamente efficienti e costruzione in acciaio inox resistente alla corrosione. Certificati CE e adattabili alle esigenze di capacità personalizzate.
- Panoramica
- Prodotti Consigliati
Freezer a Getto Commerciale e Industriale
Soluzioni di Congelamento Precisione per una Conservazione Alimentare Ottimale
1. Prestazioni ad alta efficienza
Raffreddamento Ultrarapido: Riduce la temperatura interna del cibo da +90°C a +3°C in ≤90 minuti, da +90°C a -18°C in ≤240 minuti (conforme a ISO 22000).
Intervallo di Temperatura: -40°C a +10°C (±1°C di precisione) con impostazioni programmabili.
Sistema di Flusso d'Aria: Ventilatori turbo caricati garantisco un flusso d'aria uniforme a 360° per un congelamento costante.
2. Design Orientato all'Utente
Opzioni di Capacità: Carichi batch da 5–300kg (modelli standard); configurazioni personalizzate disponibili.
Pannello di Controllo Digitale: Schermo touchscreen intuitivo con modalità preimpostate (carne, pesce, prodotti baked).
Funzione Auto-Defrost: Minimizza il tempo di inattività con una gestione intelligente del ghiaccio.
3. Costruzione Duratura e Igiene
Interno/Esterno in Acciaio Inox: Superfici classificate IP65 resistenti alla corrosione e alla crescita batterica.
Isolamento Robusto: Pannelli in schiuma di poliuretano garantiscono una perdita di energia <0.5%.
4. Risparmio energetico e conformità
Refrigeranti R452/R404A: opzioni eco-friendly con basso GWP che riducono l'impronta di carbonio.
Certificazioni: CE, EMC; rispetta le normative F-Gas UE 517/2014.
5. Applicazioni
Elaborazione alimentare: pesce, carne, pasti pronti.
Ospitalità: alberghi, panetterie, catering su vasta scala.
Farmaceutico: conservazione di materiali sensibili alla temperatura.
6. Soluzioni personalizzate
Accessori opzionali: registrazioni dati, report di conformità HACCP, ruote mobili.
Parametri del Prodotto
1.Temperatura: -45℃ A 0℃ （-49℉ A 32℉）
2.Energia: 5.5Kw, 3-F 220V 60HZ O 3-F 380V 50HZ
3.Dimensioni: 191cm Larghezza X 95cm Profondità X 220cm Altezza (6.3ft X 3.2ft X 7.3ft)
4.Capacità spazio: per carrelli da 20X26X71 pollici (standard panetteria Nord America)
5Dimensioni vassoio: 18pollici X 26pollici
6.Capacità di Carico: 3.5kg/vassoio per prodotti leggeri, 7kg/vassoio per prodotti carnosi.
7.Tempo di Raffreddamento: Circa 90 minuti da +70℃ a +3℃ (80kg/lotto).
8.Tempo di Congelamento: Circa 240 minuti da +70℃ a -18℃ (80kg/lotto).
9.Raffreddamento: Raffreddamento ad aria + funzione sbrinamento automatico
10.Cornice: Esterno ed interno in acciaio inox
