EN
Обработка пищевого мяса IQF BQF, 22 поддона, партийная быстрая заморозка, морозильная камера-шокер
Промышленные морозильные установки быстрого замораживания | Ультра-быстрая технология охлаждения
Наши высокоэффективные шоковые морозильные камеры разработаны для быстрой и равномерной заморозки, чтобы сохранить качество, свежесть и текстуру продуктов питания/выпечки/мяса/морепродуктов/фруктов. Идеально подходят для коммерческих кухонь, пищевых производственных предприятий и кейтеринговых служб, эти установки достигают температуры ядра -18°C (0°F) за ≤60 минут, минимизируя образование ледяных кристаллов. Включают регулируемый диапазон температур (-80°C до +10°C), энергоэффективные компрессоры и антикоррозийную конструкцию из нержавеющей стали. Сертифицированы по стандарту CE и адаптируются под индивидуальные потребности по емкости.
- Обзор
- Рекомендуемые продукты
Коммерческие и промышленные морозильные камеры быстрого замораживания
Точные решения для оптимального хранения продуктов
1. Высокопроизводительная работа
Ультра-быстрое охлаждение: снижает температуру ядра продукта с +90°C до +3°C за ≤60 минут, с +90°C до -18°C за ≤180 минут (соответствует ISO 22000).
Диапазон температур: от -80°C до +10°C (точность ±1°C) с программными настройками.
Система воздушного потока: турбированные вентиляторы обеспечивают равномерную циркуляцию воздуха на 360° для последовательной заморозки.
2. Дизайн, ориентированный на пользователя
Варианты вместимости: загрузка партиями от 5 до 300 кг (стандартные модели); доступны индивидуальные конфигурации.
Цифровая панель управления: интуитивный сенсорный экран с предустановленными режимами (мясо, морепродукты, выпечка).
Функция автоматической разморозки: минимизирует простои благодаря умному управлению обледенением.
3. Прочное и гигиеничное исполнение
Нержавеющая сталь внутри/снаружи: поверхности класса IP65 устойчивы к коррозии и росту бактерий.
Прочный утеплитель: панели из полиуретановой пены гарантируют потерю энергии <0.5%.
4. Энергосбережение и соответствие нормам
Хладагенты R452/R404A: экологически чистые, низкопотенциальные по ГWP варианты снижают углеродный след.
Сертификации: CE, EMC; соответствует нормативам F-Газа ЕС 517/2014.
5. Применения
Переработка пищевых продуктов: морепродукты, мясо, готовые блюда.
Гостиничный бизнес: отели, пекарни, крупное общественное питание.
Фармацевтика: хранение температурочувствительных материалов.
6. Пользовательские решения
Дополнительные опции: регистраторы данных, отчеты о соответствии HACCP, мобильные колесики-катки.
Параметры продукта
1. Температура: -80℃ До 0℃ (-112℉ До 32℉)
2.Мощность: 6.8Квт, 3-Ф 220В 60Гц ИЛИ 3-Ф 380В 50Гц
3.Размер: 136см Ширина X 110см Глубина X 215см Высота (4.5фута X 3.6фута X 7футов)
4.Объем пространства: 1000Л (22 поддона)
5.Размер поддона: 40X60X2.5см (8см расстояние между двумя поддонами), доступны GN1/1 панели.
6.Грузоподъемность: 2.5кг/поддон для легких продуктов, 5кг/поддон для мясных продуктов.
7.Время охлаждения: Примерно 60 минут от +70℃ до +3℃ (44 кг/партия).
8.Время заморозки: Примерно 180 минут от +70℃ до -18℃ (44 кг/партия).
9.Охлаждение: Воздушное охлаждение + функция автоматического размораживания
10.Каркас: Нержавеющая сталь снаружи и внутри
